Édition du 11 septembre 2026 · recalculé chaque jour

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Brest

114 offres actives à Brest et dans son département, 72 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.

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114offres hôtellerie, restauration et tourisme actives
72employeurs
+6nouvelles cette semaine (7 la précédente)
NaNdes offres à Brest

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à Brest en chiffres

Au 11 septembre 2026, 114 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Brest et dans son département, publiées par 72 employeurs ; elles représentent 21 % des 547 offres du territoire. 6 offres sont arrivées cette semaine contre 7 la semaine précédente (tendance en repli) et 100 sur trente jours. Contrats : 93 en apprentissage, 78 en professionnalisation. 1 % des annonces affichent un salaire ; 20 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Cap Boulanger
19
Cap Patissier
15
Cap Production Et Service En Restaurations (Rapide, Cafeteria, Collective)
13
Cap Cuisine
11
Bp Arts De La Cuisine
9
Bp Boulanger
5
Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restauration
5
Apprenti Boulanger
2
Apprenti(E) Boulanger(Ère)
2
Aide De Cuisine
2

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à Brest ?

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

FOGHORN6 offres en cours
PENN AR VILIN3 offres en cours
ETREZOR3 offres en cours
EURL COTE BISTROT3 offres en cours
GOURMANDISES DE L'ENCLOS3 offres en cours
LA PAILLOTE3 offres en cours
HISTOIRES DE GOURMANDISES3 offres en cours
SAS PAB GUIPAVAS3 offres en cours

Niveau demandé

20 offres « Débutant accepté » · 7 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 7 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 1 offres « 6 Mois » · 1 offres « Master, titre ingénieur, grande école (Bac+5) ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 20/07 : 2 · 27/07 : 2 · 17/08 : 87 · 24/08 : 1 · 31/08 : 6 · 07/09 : 6.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme en Guadeloupe (18) · hôtellerie, restauration et tourisme en Martinique (13) · hôtellerie, restauration et tourisme en Guyane (4) · hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (121).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Brest et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-brest.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Trouver son alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Brest

Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance à Brest, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance à Brest. Métiers du territoire : cuisinier · coiffeur · vendeur · métier du bâtiment · employé commercial · commercial · technicien de maintenance · assistant de gestion.

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Observatoire général à Brest · accueil

Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Brest

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Brest ?

114 offres actives à Brest et dans son département au 11 septembre 2026, soit 21 % des 547 offres du territoire, chez 72 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

6 nouvelles offres cette semaine contre 7 la semaine précédente : tendance en repli. 100 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Cap Boulanger (19), Cap Patissier (15), Cap Production Et Service En Restaurations (Rapide, Cafeteria, Collective) (13), Cap Cuisine (11), Bp Arts De La Cuisine (9). Niveau demandé : Débutant accepté (20), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (7), CAP, BEP (Infrabac) (7).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Brest et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

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